|
|
Homemade Bami Saus176 views
|
|
Homemade Surinaams-hindoestaanse masala184 viewsHuisgemaakte Surinaams/Hindoestaanse Kerrie
|
|
Medu Vada158 views
|
|
321 views
|
|
Garlic Naan315 views
|
|
Naan171 views
|
|
Erwtensoep168 views
|
|
Nasi164 views
|
|
Onion flower329 views
|
|
Poori156 viewsWith Turmeric and Coriander leaves
|
|
Poori153 viewsWith turmeric and coriander leaves
|
|
Lesoen (knoflook) Palak Paneer62 views*In 4 eetlepels mosterdolie
*1 theelepel komijn toevoegen en 2 gedroogde rode chilli pepers
*3 grote tenen knoflook en 1 cm gember stukje fijngemalen, 1 of 2 groene chilli peper met 1 eetl water toevoegen (water zorgt dat het niet snel aanbrand) dit alles lichtbruin bakken
*1 zeer fijn gesneden middelgrote ui toevoegen
*scheutje water toevoegen als alles bruin is
*halve theel kurkuma en 1 theel kashmiri chilli poeder toevoegen en 2 ontvelde middel grote tomaten in grove stukken
*1,5 theel zout (of naar smaak) en deksel op de pan voor 2 min. plet de tomaten fijn en hoe vuur middelhoog. Weer deksel erop en garen tot olie zich scheid van de tomaten.
*1 theel zwarte peper en 2 theel korianderpoeder toevoegen
*400 - 500 gram fijn gesneden spinazie en NIET MENGEN, deksel erop en deze een kier open laten voor 2 minuten, hierna kan je deze mengen. Zodra de spinazie water loslaat kan je deze fijn pletten. Koken tot olie boven te zien is (na ongeveer 10 min) middel hoog vuur. Het zal hierna ingedikt zijn.
*voeg nu 1 eetl meel toe en gaar dit goed aantal minuten, ook zal plakt het aan de onderkant iets, dat komt goed
*na 2 min voeg je 1 eetlepels yoghurt toe en meng goed.
*Voeg hierna een halve cup GEKOOKT water en nu vuur laag
*1 theel garam masala en 1 theel kasuri methi erbij doen
*Hierna mag 300 gr paneer in stukken erbij (hoe je zelf wil gewoon zo of eerst apart gebakken, ik had gebakken gezet), niet roeren/mengen. en deksel op de pan op een kier.
*in een apart klein pannetje 1 eetlepel ghee en fruit tot bruin 3 tenen knoflook in schijfjes gesneden en 1 theel kashmiri chili poeder en voeg dit toe aan de spinazie en maak af met wat fijngesneden verse koriander.
|
|
| 129 files on 11 page(s) |
 |
|
|
|
6 | |
|
|
|
|
