Besan Bara (gele erwten), kon recept niet aanpassen maar er moet nog 1/4 theelepel bakpoeder in.

Ongeveer voor rond 14 bara's (afhankeijk van formaat)
75 - 80 gram besan (gele erwten meel)
350 - 400 gr zelfrijzend bakmeel
3 fijn gemalen knoflook,
10,5 gr VERSE gist of 3,5 gr instant gist, snufje suiker, warm water
fijn gemalen geroosterde komijn, masala
zout en beetje aromat
beetje gesneden spinazie of liever tayerblad
scheutje zonnebloemolie (gaat in het deeg) en zwarte peper en verse peper.
Deeg ongeveer 1 uur laten rijzen (afhankelijk van omgevings temperatuur)
Voor het bakken van de bara:olie